Консервация

Если вы все ещё три раза заливаете огурцы горячим рассолом/маринадом или варите варенье «до кипения 3 раза», то вы всё ещё не живёте в XXI веке двумя ногами. Я практикую полезную консервацию с 2011 годы. 10 лет и дома, и на мастер-классах, и для ресторанных меню. Уже почти не осталось...

Принципы выбора заготовок Организация процессов на кухне Использование заготовок в разных блюдах Для кого этот мастер-класс? Если вы знаете теорию о заготовках, но хотите увидеть, как это происходит вживую Если вы только начинаете путь в организации на кухне и хотите начать с чего-то, что...

Александр и Ирина создатели серии книг о вкусной и здоровой пище. Их принцип — готовить только из натуральных экологически чистых продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие! Эта книга — пособие по консервированию и способам сохранения разнообразных продуктов из ягод, фруктов, овощей...

Получится даже у новичков Сохраним пользу и вкус летних овощей легко, быстро и недорого Для чего нужно: Сохранить богатый урожай овощей с дачи Сэкономить деньги и время зимой и осенью на ужинах Удивить семью и гостей оригинальными блюдами из заготовок Быть уверенной в...

Совместный Авторский сборник рецептов домашней консервации от Венеры, Ольги и Кристины! Электронный сборник "Домашние заготовки. Консервируем сами." Примеры заготовок: Многие из нас любят похрустеть маринованным огурчиком, или достать зимой помидоры к картошечке, или намазать ароматного варенья...

Мы научим делать прекрасные соленья, маринады и варенья, которые можно подать даже к праздничному столу. И, что приятно, вам не придется выходить зимой из дома, ведь в закромах всегда будет припасена баночка чего-нибудь вкусного. Готовьтесь разложить по полочкам не только новую информацию, но и...

Уникальный, долгожданный, самый масштабный курс по консервации! На курсе запланировано более 500 уроков. Варенье, джемы, конфитюры, повидло Консервирование овощей, салаты Компоты, соки, нектары Заморозка Мясная, рыбная консервация Сушка, вяление, приправы, цукаты Соусы Настойки, ликеры...

Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022) Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 90 стр. Автор: Наталья Шепель О книге: Здравствуйте, меня зовут Наталья Шепель, и я очень хочу, чтобы вам было...

Разнообразные и вкусные рецепты консервации, проверенные временем. Многие из них перешли от моей бабушки и мамы и вот уже более 40 лет мы не изменяем им. А теперь настало время поделиться ими с вами! Приятного просмотра.

Ещё несколько лет назад соленья и маринады были забытыми всеми «бедными родственниками», чем-то, что делают бабушки на зиму (а потом никто не ест). Сегодня соленья и маринады — на топе гастрономической моды; шеф-повара ведущих ресторанов пишут пособия по ферментации и экспериментируют с...

Готовь сани летом, а телегу зимой!!!! Сборник рецептов домашних заготовок ГОТОВ!!! Самые вкусные рецепты, на которые за 3 года получено сотни положительных отзывов от моих любимых подписчиков и подписчиков моих подруг Ольги Львовой и Кристины Згибневой. Мы собрались вместе для того, чтобы...

Описание книги: «Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными витаминными блюдами или устроить...

Тренинг состоит из 5 частей 1 часть. "Приворотные огурчики" 2 часть. Лучшие рецепты заготовок помидор и перца 3 часть. Секреты хрустящей капусточки 4 часть. Полезные сладости и десерты 5 часть. Консервация с пользой + 2 бонуса Книга "Здоровье под ногами - полезные зеленые растения", формат PDF...

Мало вырастить урожай - важно его правильно сохранить. Так, чтобы максимальное количество пользы и витаминов осталось. Я расскажу вам как делаю овощные и ягодные заготовки я. БЕЗ уксуса и прочих вредных составляющих. На курсе я расскажу вам как правильно - солить и мариновать огурцы без уксуса -...

Как же здорово побаловать себя витаминами, несмотря на время года. Открыть баночку пикантного овощного салатика или порадовать гостей ягодным джемом. Рецепты, собранные в этой книге, - не обычная консервация, а настоящие шедевры в интересных интерпретациях от Леси Кравецкой. Вы даже не...

В Грузии, в монастырской пекарне в Батуми, живет старинная традиция выпечки пшеничного хлеба с использованием виноградных дрожжей, которые монахи сами по осени и заготавливают. Об этом мне рассказал монастырский пекарь из того самого монастыря, Николай. По мотивам этого рассказа я приглашаю вас...

Мадина Магомедова - один из самых популярных фуд-блогеров Instagram (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети - нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав...

Месяц для создания стратегического запаса заморозки на весь год. Особенности сезонной заморозки. В какое время что замораживаем. Как замораживать и хранить сезонные овощи, грибы и зелень. Как замораживать и хранить сезонные фрукты и ягоды. Консервация: основы и профессиональные хитрости...