Zimnyaya_dolci

Zimnyaya_dolci все записи на форуме https://s2.skladcik.org. Все записи на форуме по тегу Zimnyaya_dolci
  1. Скачать Вебинар по ярусному торту на подставке (Елена Богомолова)

    Вебинар в записи
  2. Скачать [zimnyaya_dolci] Технологическая карта Тарталетки "Cappuccino" (Елена Богомолова)

    ▪️сабле шоколадное ▪️бисквит кофейный ▪️кремю кофейное на карамелизованном шоколаде ▪️мусс с маскарпоне ▪️глазурь на молоке
  3. Скачать [zimnyaya_dolci] Технологическая карта Тарталетки "Passion шоколад" (Елена Богомолова)

    ▪️сабле шоколадное ▪️франжипан шоколадный с манго ▪️ганаш манго-маракуйя ▪️мусс на темном шоколаде с маракуйей ▪️глазурь шоколадная
  4. Топикстартер

    Скачать Макарон "Вишня-Тонка" (Елена Богомолова) @zimnyaya_dolci

    ▪ Взбитый ганаш с белым шоколадом и бобами Тонка ▪ Компоте вишня
  5. Топикстартер

    Скачать Макарон "Малина-Шоколад" (Елена Богомолова) @zimnyaya_dolci

    ▪ Ганаш с темным шоколадом и малиной ▪ Конфи малина
  6. Топикстартер

    Скачать Макарон Каштан- смородина (Елена Богомолова)

    ▪️взбитый ганаш с каштановой пастой и молочным шоколадом ▪️конфи смородина-юдзу
  7. Топикстартер

    Скачать Макарон Фисташка-Абринкос (Елена Богомолова)

    ▪️ганаш с белым шоколадом и фисташкой ▪️конфи абрикос-апельсин
  8. Топикстартер

    Скачать Набор из 6 техкарт начинок для макарон. Сборник №4 (Елена Богомолова)

    МАЛИНА-ШОКОЛАД ▪️ ФИСТАШКА-АБРИКОС ▪️ ВИШНЯ-ТОНКА ▪️ ГОЛУБИКА-ИНЖИР-МАЛИНА ▪️ МЕДОВИК ▪️ КАШТАН-СМОРОДИНА
  9. Топикстартер

    Скачать Набор из 9 тех.карт изысканных тарталеток. Сборник №3 (Елена Богомолова)

    Набор из 9 техкарт изысканных тарталеток. Включает в себя как простые классические вкусы, так и сложносоставные варианты МАЛИНА-ШОКОЛАД ▪️ ЯГОДНОЕ ЛЕТО ▪️ КРАНБЕРИ ▪️ ВИШНЯ-ТОНКА ▪️ ОРЕШЕК ▪️ ЯБЛОКО ▪️ ТРОПИЧЕСКАЯ КАРАМЕЛЬ ▪️ PASSION-ШОКОЛАД ▪️ КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН
  10. Топикстартер

    Скачать Тех.карта Тарталетки "Вишня Тонка" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Сабле Шоколадное - Бисквит Брауни - Кремю шоколадное с бобом Тонка - Компоте Вишневое с ликером - Взбитый ванильный ганаш с бобом Тонка
  11. Топикстартер

    Скачать Тех.карта Тарталетки "Ягодное Лето" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Сабле Миндальное - Франжипан Миндальный с Малиной - Крем заварной ванильный с белым шоколадом - Свежие Ягоды
  12. Топикстартер

    Скачать [pastrystudio] Тарталетка "Кранбери" (Елена Богомолова)

    Тех.карта ▪️сабле миндальное ▪️бисквит медовый ▪️гель клюква-малина ▪️взбитый ганаш медовый ▪️карамель пористая медовая
  13. Топикстартер

    Скачать Тех.карта Тарталетки "Орешек" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Сабле Фундучное - Бисквит Фундучный - Кремю карамельно-шоколадное - Мусс шоколадно-ореховый - Глазурь с пралине
  14. Топикстартер

    Скачать Тех.карта тарталетки "Тропическая Карамель" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Сабле миндальное - Франжипан с Манго и Фисташкой - Карамель тропическая с карамельным шоколадом DULCEY - Мусс с карамельным шоколадом DULCEY - Глазурь с Маракуйей
  15. Топикстартер

    Скачать Тех.карта муссового торта "Прованс" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Бсквит Миндальный Пан-де-жен - Конфи Черника-Малина - Кремю Лимон-Лайм - Мусс Сырно-Шоколадный с Лавандой
  16. Топикстартер

    Скачать Тех.карта муссового торта "Мусс-Чизкейк" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Ванильный Бисквит - Штройзель с Молочным Шоколадом и Пеканом - Клубничное Компоте - Мусс с Творожным Сыром
  17. Топикстартер

    Скачать Тех.карта муссового торта "Смородина-Жасмин" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Ванильный Бисквит - Хрустящий слой с вафельной крошкой и малиной - Панакота с Жасмином и Черной Смородиной - Мусс с Творожным Сыром и Черной Смородиной
  18. Топикстартер

    Скачать Тех.карта муссового торта "Вишня-Тонка" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Вишневое Компоте с Вишневым Ликером - Шоколадное Кремё с Бобом Тонка - Шоколадный Мусс с нотками Кофе и Бобом Тонка
  19. Топикстартер

    Скачать Тех.карта муссового торта "Санрайз" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Кокосовый Бисквит - Хрустящий слой с кокосом и вафельной крошкой - Конфи Клубника-Малина - Кремю Манго-Маракуйя - Шоколадный Мусс с Кокосом и Ликером Малибу
  20. Топикстартер

    Скачать Тех.карта муссового торта "Диабелла" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Ганаш на Молочном Шоколаде с Фундуком - Шоколадный Мусс с Фундучной Пастой
Сверху