Топикстартер
Член клуба
[Bakerschool] Пирожные «Яблоки» (Елена Становова)
- Ссылка на картинку
Пирожные «Яблоки» CAKES "APPLES"
Теория: особенности работы с пирожными, формы, отличие от работы с муссовыми тортами и многое другое.
- Мусс «кокос»
- Кули «смородина»
- Восстановленное сабле
- Миндальный кейк «Экзотик»
Теория: особенности работы с пирожными, формы, отличие от работы с муссовыми тортами и многое другое.
Показать больше
