Организатор
Большой онлайн курс "Все виды конфет" (souldesserts)
- Ссылка на картинку
Старт 16 августа!
Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности!
Большие и подробные технологические карты:
Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности!
Большие и подробные технологические карты:
- Корпусные конфеты
- Шоколадные плитки
- Трюфели
- Нарезные конфеты
- Бары
- Драже
- Радужный шоколад
- Жидкие начинки
- Ганаши
- Теория ингредиентов
- Работа с шоколадом и темперирование
Показать больше
