Топикстартер
Член клуба
Как приготовить белковый крем (Надежда Карманцева)
- Ссылка на картинку
В этом уроке вы узнаете: - о видах меренги - о базовых правилах идеального белкового крема - о инвентаре и ингредиентах - о рецептуре и технологии приготовления белкового крема - о безопасности и сроках годности - а также, секрет окрашивания белкового крема в природный белый оттенок
Показать больше
