Организатор
[Make Cake] Торт «Малина-ананас» (Анастасия Лазарева)
- Ссылка на картинку
Приятно встречать летний день таким свежим вкусовым сочетанием.
Насыщенный по наполнению урок: работа с текстурами, начинка из ананаса и малиновый ганаш в основе крема для сборки. ️Специально для летнего периода решено дать ганаш на покрытие, который хорошо переносит летнюю жару и подойдёт для сборки ярусных тортов. Очень удобный в работе.
Торт "Малина-Ананас":
Насыщенный по наполнению урок: работа с текстурами, начинка из ананаса и малиновый ганаш в основе крема для сборки. ️Специально для летнего периода решено дать ганаш на покрытие, который хорошо переносит летнюю жару и подойдёт для сборки ярусных тортов. Очень удобный в работе.
Торт "Малина-Ананас":
- Классический шифоновый бисквит
- Начинка с ананасом
- Малиновый ганаш
- Ганаш на белом шоколаде для покрытия
- Велюр
- Декор из изомальта
Показать больше
