Организатор
[sweet_weekend] Чизкейк Крокембуш (Екатерина Шульженко)
- Ссылка на картинку
Песочная основа, чизкейк, профитроли с кремом, шоколадный ганаш и шоколадный бортик
Два тортика - в одном!!!
И один и другой имеет неизменных поклонников среди клиентов!
Снимали процесс максимально подробно, в тексте описано всё тоже максимально подробно + трафареты + Таблица расчета для чизкейка
✔ ✔ ✔
По многочисленным просьбам добавила в урок начинку для чизкейка отдельным видео и дополнила рецепт в текстовой части
Теперь у нас в уроке:
Два тортика - в одном!!!
И один и другой имеет неизменных поклонников среди клиентов!
Снимали процесс максимально подробно, в тексте описано всё тоже максимально подробно + трафареты + Таблица расчета для чизкейка
✔ ✔ ✔
По многочисленным просьбам добавила в урок начинку для чизкейка отдельным видео и дополнила рецепт в текстовой части
Теперь у нас в уроке:
- песочная основа для чизкейка,
- чизкейк,
- Ягодная начинка на чизкейк,
- профитроли,
- лаймовый крем,
- ганаш,
- шоколадное кольцо (темперирование без мрамора),
- надпись на шоколаде.
Показать больше
