Топикстартер
Член клуба
[The Chef] Конфеты Роше (Юлия Иванова)
- Ссылка на картинку
В этом уроке вы научитесь темперировать шоколад методом прямого нагревания, для которого все, что вам нужно - это микроволновая печь. И приготовите восхитительные миндальные роше - сладости, от которой все придут в восторг!
Чему вы научитесь
Чему вы научитесь
- Приготовлению миндальных роше
- Темперированию шоколада методом прямого нагревания
- Правильной карамелизации орехов
- Создавать невероятно простые, но эффектные конфеты
Показать больше
