Организатор
Видеоурок по декору торта "Книга" (Виктория Углева)
- Ссылка на картинку
Видеоурок по декору торта «Книга»
Один из самых востребованных дизайнов заказных тортов, позволяющий сделать гармоничную поздравительную надпись для любого торжества! Декор подходит как для муссовых, так и для бисквитных тортов.
Видео-урок (продолжительность 35 минут) включает в себя следующие техники:
Один из самых востребованных дизайнов заказных тортов, позволяющий сделать гармоничную поздравительную надпись для любого торжества! Декор подходит как для муссовых, так и для бисквитных тортов.
Видео-урок (продолжительность 35 минут) включает в себя следующие техники:
- Изготовление выкройки для обложек
- Темперирование шоколада
- Изготовление шоколадных обложек и переплёта для закрытой книги
- Изготовление велюрового покрытия без краскопульта
- Работа с трафаретами для создания рельефа
- Изготовление шоколадной надписи
- Декор из вафельной бумаги для имитации страничек
- Технологическая карта бисквитного торта «Шоколад-ваниль-пралине»
Показать больше
