Организатор
[ГДЕ ТОРТ?] Пломбир и сорбет дома: лаванда + шоколад + фисташка (Виктория Назаренко)
Вы получите:
Обожаете пломбир, но до сих пор считаете, что приготовить его – это сложно, долго и невкусно?
Вы развеете все мифы о создании изумительного мороженого, осталось посмотреть видео, и повторить приготовление – вкусный, нежный и невероятно ароматный пломбир гарантирован!
- Ссылка на картинку
Вы получите:
- видео мастер-класс с уроком, который состоит из 10 частей
- тех карту и рецепт мороженого + сорбет
- дополнительные рецепты (дополнительный список рецептур и вкусов, которые легко сможете применять, после изучения данного урока)
- какие ингредиенты нужны для приготовления пломбира и на что необходимо обратить внимания при смешивании ингредиентов
- сколько времени понадобится для создания вкуснейшего натурального мороженого
- как правильно стабилизировать и подавать пломбир
- невероятно нежный, ароматный и изысканный лавандовый пломбир (цветочные нотки смешиваются с фруктовым послевкусием)
- всеми любимый шоколадный пломбир, оригинальный сочный фисташковый пломбир, ягодный сорбет
- Подготовка. Покажем, какие ингредиенты понадобятся вам для создания пломбира и кратко опишем процесс
- Лавандовый крем. Приготовим крем из цветов лаванды. Вы узнаете все тонкости создания, и подробно разберёте каждый шаг вместе с учителем
- Взбитые сливки. Подготовим сливочную массу для пломбира, расскажем о важных нюансах и наглядно продемонстрируем процесс
- Стабилизация и доведение до необходимой текстуры. Отдельно покажем процесс охлаждения и взбивания мороженного – важный шаг, на котором у многих кондитеров возникают сложности
- Подача. Продемонстрируем свой вариант подачи лавандового пломбира: шарики из мороженного и цветочный декор
Обожаете пломбир, но до сих пор считаете, что приготовить его – это сложно, долго и невкусно?
Вы развеете все мифы о создании изумительного мороженого, осталось посмотреть видео, и повторить приготовление – вкусный, нежный и невероятно ароматный пломбир гарантирован!
Показать больше
